Poulet massalé, la recette réunionnaise

Bonjour les p’tits loups! Aujourd’hui je vous propose une recette de la Réunion: le poulet massalé! Je vous avoue que j’ai revu à la baisse les proportions d’épices de ma recette depuis que la petite mange avec nous (c’est le cas d’à peu près tous les plats épicés que je mange habituellement), et donc cette […]

Poulet rôti, potimarron et champignons au four

Aujourd’hui je partage avec vous la recette gourmande du poulet rôti au potimarron et champignons inspirée d’une recette trouvée dans le magazine Prima Maison de novembre 2013. C’est une recette parfaite pour cette saison où on prend plaisir à manger des champignons et des courges! Ma version est beaucoup plus simple et rapide, car je […]

Le gâteau tout simple au citron

C’est un gâteau tout simple, une recette de fond de placard, parfait pour les moments de pause comme le goûter, où les choses sucrées prennent tout leur sens. Il a été le petit déjeuner de Frisouille pendant quelques jours, le matin au réveil, trempé dans sa tasse de lait nature, elle a aimé. Monsieur en […]

Le brunch

Ce qu’il y a de bien quand on est en vacances, c’est qu’on peut faire des grasses matinées tous dans le même lit, on peut traîner en paréo à la maison, parce que dans la tête c’est comme si on était à la plage (il y a aussi les petites filles qui traînent en tutu, […]

Ma tarte sucrée à la courge et noix de coco

Voici une super recette élaborée un peu au pifomètre, mais qui s’est avérée excellente. Elle m’a permis de cuisiner un légume de saison, la courge butternut, que je n’avais jamais cuisiné avant cet hiver. J’ai été prise cette année d’une véritable frénésie de la courge butternut: peut-être que j’ai un peu trop lu de recettes […]

Mon ron’akoho (ou bouillon de poulet au gingembre)

Une fois n’est pas coutume, je souhaite partager aujourd’hui non pas un coup de coeur déco, mais une de mes recettes fétiches, le ron’akoho (prononcer rounakou, traduisez « bouillon de poulet »).Si vous rentrez chez vous frigorifié avec une rhino, si vous vous réveillez tout patraque après une soirée bien arrosée, ou si vous devez faire un […]